Địa chỉ chuyên cung cấp ngọc dương dê ( Cà dê, pín dê ) chất lượng và uy tín tại Hà Nội
Ngọc dương dê hay còn gọi là cà dê, pín dê là tinh hoàn của con dê có tác dụng bổ thận tráng dương tăng cường khả năng sinh dục
Sản phẩm được bán tại Thitdenui.com:
- Chuẩn dê 100% nguồn gốc xuất xứ Ninh Bình
- Quy trình chế biến sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngọc dương ( Cà dê ) có 2 món phổ biến: Ngâm rượu, Hầm thuốc bắc
I. Cách làm ngâm rượu cà dê tác dụng thận suy liệt dương:
1. Nguyên liệu:
- Cà dê tươi không dùng đông lạnh
- Rượu trắng đủ độ tỷ lệ 2 lít rượu trên 1 bộ cà
- Bình kín để ngâm
2. Cách làm:
- Cà để nguyên bộ lột bỏ da hoặc tinh hoàn dê cắt bỏ phần màng trắng bao quanh
- Sơ chế: Ngâm qua với rượu gừng tầm 30 phút sau đó rửa qua rượu trắng 1 lần nữa. Có thể để nguyên bộ ngâm hoặc có thể thái lát mỏng
- Ngâm ngập rượu trong bình kín thời gian ngâm khoảng 6 tháng là sử dụng được, để tăng thêm tác dụng người ta thường hay ngâm với các vị thuốc như: đẳng sâm, tiểu hồi, ngọc bì, nhục quế, câu kỷ tử …..
II. Cách làm món ngọc dương dê hay cà dê hầm thuốc bắc
1. Nguyên liệu:
- Ngọc dương dê
- Thuốc bắc: Rễ sâm, Nhục quế, Kỷ tử, Hoài sơn, Táo khô, Long nhãn, Gừng, Ngải cứu
2. Cách làm:
- Để nguyên bộ lột da, bóc bỏ lớp mảng trắng quanh tinh hoàn rửa sạch và bổ dọc hoặc cắt khúc
- Băm nhỏ nhân sâm và gừng cho tỷ lệ nước tầm 2/3 không ngập quá bộ cà sau khi sôi nước thì cho các vị thuốc kể trên vào và cho nguyên liệu vào đun khoảng 5-7 phút. Nếu để nguyên cả bộ thì hầm khoảng 30 phút.
- Vớt ra cho ngải cứu vào nước hầm để trần lấy hương vị rồi bày tất cả ra bát to và thường thức
Thông tin liên hệ Thitdenui.com
- Hotline: 0838819555
- Địa chỉ: KĐT TimesCity – P.Minh Khai – Q.Hai Bà Trưng – TP.Hà Nội
- Fanpage: https://www.facebook.com/thitdetuoi.nb35
- Website: http://thitdenui.com/